Odmian sałatek ziemniaczanych jest tysiące. Ja nie lubię monotonii, dlatego zaczęłam próbować różnych wariantów. Ta sałatka z pomidorami jest pyszna i stanowi super kolacje albo letni obiad.
4 średnie pomidory
1 mała czerwona cebula
1 puszka kukurydzy
1 op. sera feta lub kozi
3 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
1 puszka kukurydzy
1 op. sera feta lub kozi
3 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz, bazylia (najlepiej świeża) lub przyprawa Tzatziki
Sposób przygotowania:
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, pokroić w plastry, ułożyć w misce.Cebulę obrać i drobno pokroić, a następnie ułożyć warstwę na ziemniakach. Z majonezu i jogurtu przygotować sos, który doprawiamy przyprawami. Sosem polewamy ziemniaki.
Kukurydzę odcedzić, wsypać do miski. Ser feta pokroić w kostkę, ułożyć na kukurydzy. Pomidory pokroić w ósemki i położyć na wierzchu. Posypać bazylią.
Sałatkę schłodzić w lodówce.
Podawać ze świeżym pieczywem lub jako dodatek do mięs np z grilla.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz